Archives des Espace réservé • René Becker Conseil et formation https://www.biodynamie-renebecker.com/portfolio-types/espace-reserve/ Biodynamie, agriculture d'avenir Fri, 17 May 2024 13:27:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Le ciel https://www.biodynamie-renebecker.com/etude/le-ciel/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=le-ciel Thu, 16 May 2024 11:32:16 +0000 https://www.biodynamie-renebecker.com/?post_type=portfolio&p=915 L’article Le ciel est apparu en premier sur René Becker Conseil et formation.

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Observer le ciel au cours de l'année

Vous trouvez ici régulièrement des propositions d’observation
pour une période donnée.

Ciel de juillet 2021 : observer Vénus le soir à l’ouest au couchant ; Jupiter et Saturne se lèvent juste après le coucher du soleil en fin de mois, on pourra les voir lorsque le soleil disparaît sous l’horizon. Ils sont visibles presque toute la nuit, progressant d’heure en heure d’est en ouest jusqu’au petit matin. Pour les éleveurs en particulier : observer le comportement des animaux autour des 18 et 19 juillet lors du nœud de Mercure.

Partager les observations

Recherche collaborative avec les éleveurs : notez soigneusement les dates de saillies de vos animaux ; à l’aide du calendrier, notez à côté si des saillies ont lieu durant des événements marquants : nœuds, périgées, éclipses ; ensuite notez au moment de la mise bas : comment s’est passée la mise bas, comment se comporte le nouveau né, où se situe son épi et comment est l’épi frontal. En récoltant de nombreux témoignages je pourrai établir avec plus de certitudes s’il y a des corrélations entre les dates de saillies et certains phénomènes concernant la santé de l’animal ; il vous faut pour cela un carnet ou un fichier spécial avec les dates de saillies et vos observations, santé générale, fécondité future, tempérament. Pour les mises bas, notez soigneusement les dates pour évaluer par la suite, s’il y a des liens entre la pleine lune ou une autre date de concentration de mises bas (plus facile sur des ovins et caprins) ; il vous faut calculer la durée de gestation moyenne, la date prévue et la date réelle de mise bas.

Planetes

Études

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]]> Monde animal https://www.biodynamie-renebecker.com/etude/monde-animal/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=monde-animal Thu, 16 May 2024 11:30:32 +0000 https://www.biodynamie-renebecker.com/?post_type=portfolio&p=914 L’article Monde animal est apparu en premier sur René Becker Conseil et formation.

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Monde animal

Dans la seconde conférence du cours aux agriculteurs de R. Steiner, il est mentionné que l’étude des formes et des couleurs des animaux est très importante pour comprendre leur nature. C’est dans ce sens que l’étude des épis frontaux et des tourbillons de poils sur la robe des animaux, que la formation et l’orientation des cornes ainsi que la dentition, font l’objet d’études présentées ici. Ces trois premiers thèmes ne sont que très peu étudiés et considérés.

Pourtant la forme et la position des épis ont joué un rôle très important dans la sélection des purs sangs arabes par exemple. La forme des cornes a gardé une certaine importance dans le massif alpestre pour certaines fêtes et concours de reines. Quant aux dents, elles sont la partie la plus dure, la plus minérale et la plus durable dans le squelette des animaux. Le passage des dents de lait aux dents adultes représente une étape fondamentale dans le développement et la maturité des animaux. La mise à la reproduction des femelles quelles que soient les espèces, en fonction de la présence de dents adultes, mérite d’être réhabilitée dans la pratique.

Ces critères, faciles à vérifier par soi-même, nous donnent une orientation sur la maturité réelle d’un individu adulte et non la seule maturité sexuelle qui est rendue précoce par une alimentation trop riche en matière azotée.

Les races se différencient bien sûr par leur précocité plus ou moins marquée mais en règle générale, la tendance a été d’avancer l’âge de la reproduction et c’est tout un travail de reconquête de maturité dans la sélection pour obtenir des animaux avec une grande longévité tout en restant fertiles et productifs.

Ne perdons pas de vue les objectifs de sélection à long terme face à une vision très court-termiste. Les vaches de 15 ou 20 ans apportent autre chose que des vaches de 4 ans qui ont à peine atteint l’âge adulte dentaire et qui partent déjà à la réforme après avoir donné énormément de lait en très peu de temps.

Les épis frontaux

Illustration vache avec cornes

Se forger une bonne capacité d’observation et demander aux éleveurs chez qui on effectue une visite ce qu’ils peuvent dire des animaux peut s’avérer riche d’enseignement…

Épi frontal

La formation des cornes

Les petites cornes commencent à pointer dès l’âge de quelques semaines chez le veau. L’os frontal bourgeonne en deux endroits et se recouvre d’une substance cornée. Cet os ne cessera jamais de croître tout au long de la vie de l’animal même si cette croissance ralentit fortement chez l’animal devenu adulte. La taille des cornes, l’orientation et la forme dépendent de nombreux facteurs a priori : race, climat, sélection, alimentation.

Les races de montagne ont bien souvent encore des cornes élevées vers le ciel et bien harmonieuses. Cependant, l’orientation des cornes, la forme et la qualité, dépend grandement de l’alimentation à long terme. Des fourrages grossiers, longs, mûrs, riches en silice, donneront des cornes plus élancées vers le haut au fil des générations mais aussi dans la vie de l’animal.

La photo des guides-cornes montre comment on a créé un artifice pour obliger les jeunes cornes du bovin à s’orienter vers le haut. Cette pratique existe encore dans certaines régions de montagne. Il est cependant bien plus naturel et respectueux, de laisser pousser des cornes spontanément.

À l’heure où la plupart des vaches n’ont plus de cornes, car on les a coupées ou brûlées à l’état de bourgeon, il y a à nouveau une prise de conscience plus forte de l’importance des cornes pour l’animal lui-même, bien au-delà de leur rôle de défense. Les cornes sont un signe de noblesse de l’animal. Elles font partie de leur intégrité et ne devraient pas être mutilées.

Vache montagne suisse

“La reine de la montagne”

guide-cornes
Les guide-cornes
fleurs filigrane

En élevage bio-dynamique, l’ablation des cornes est interdite car c’est une mutilation de l’animal.
Ce sujet sera approfondi au cours de plusieurs études sur le thème “Les cornes sont le reflet de l’alimentation, du climat et d’une sélection vers l’ennoblissement”.

Dentition bovin
Dentition des animaux

Études

Animaux de la ferme : mission
À propos d'élevage
Les veines de lait
Recettes de présure
Développement crâne de bœuf

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]]> Préparations https://www.biodynamie-renebecker.com/etude/preparations-biodynamiques/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=preparations-biodynamiques Thu, 16 May 2024 10:13:18 +0000 https://themes.muffingroup.com/be/garden4/?post_type=portfolio&p=31 L’article Préparations est apparu en premier sur René Becker Conseil et formation.

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Préparations biodynamiques

Élaborer, confectionner et améliorer
l'utilisation des préparations biodynamiques

Les préparations sont une spécificité de la pratique biodynamique depuis 1924. Elles ont fait leurs preuves empiriques sur tous les continents. Autant les ingrédients de base sont tous naturels, autant la réalisation demande de la pratique et du soin.

Cela commence par de bonnes plantes cueillies au moment opportun : floraison peu avancée lorsqu’il s’agit de fleurs, séchage soigneux dans un endroit aéré et à l’ombre (attention pour le pissenlit !), choix de dates “fleurs” quand c’est possible mais surtout temps sec ou après la rosée. Conservation des fleurs au sec dans des sacs en papier. Pour les organes animaux, c’est une autre histoire. Bien souvent il faut se procurer dans un groupe de préparations des intestins séchés (comme pour la fabrication de saucisson mais sans les retourner). Des organes frais donnent de meilleurs résultats.

Preparation bouse de corne

Bouse de corne sortie des cornes et bien transformées en humus qui sent bon

Preparation bouse de corne

4 cornes remplies de silice de corne et conservées après leur séjour en terre, dans les cornes à la lumière

Les principales préparations

  • La préparation bouse de corne (500)
  • La préparation silice de corne (501)
  • Les préparations du compost
  • La préparation d’achillée millefeuille (502)
  • La préparation de camomille matricaire (503)
  • La préparation d’ortie (504)
  • La préparation d’écorce de chêne (505)
  • La préparation de pissenlit (506)
  • La préparation de valériane (507)

Préparation de bouse de corne

La préparation bouse de corne dite « 500 » est obtenue par la fermentation dans le sol, durant la période hivernale, de bouse de vache de bonne qualité qui a été introduite dans des cornes de vaches.

  • Elle est un puissant édificateur de la structure du sol
  • Elle favorise l’activité microbienne et la formation d’humus
  • Elle régule le pH du sol en accroissant celui des sols acides et en atténuant celui des sols alcalins
  • Elle stimule la germination des graines, la croissance générale du système racinaire et particulièrement son développement vertical vers la profondeur
  • Elle accroît le développement des légumineuses et la formation de leurs nodosités
  • Elle aide à la dissolution des formations minérales dans les sols, même en profondeur (alios), et peut aider à lutter contre les phénomènes de salinisation.

Cette préparation, quand elle est bien élaborée, bien conservée et bien appliquée, occupe une place primordiale, car elle s’adresse au sol et aux racines des plantes ainsi qu’au processus végétatif des plantes, assurant une croissance harmonieuse.

L'achillée millefeuille (Achillea millefolium)

Achillee millefeuille
Achillee millefeuille
Achillee millefeuille

On voit le déterrage de l’achillée en plusieurs étapes : sur une photo on aperçoit une souris dans l’angle du trou
et sur une autre photo, on voit les dégâts causés par la souris dans la vessie et une partie des fleurs d’achillée.

Achillee millefeuille
Achillee millefeuille

Comment les élaborer ?

Voici ma synthèse des principales préparations

Télécharger la synthèse

Matériel

Pour les débutants, l’achat de préparations est souvent la solution la plus simple. Il existe différentes sources d’approvisionnement (voir liste sur le site du MABD à Colmar). Il est cependant souhaitable que les praticiens se rapprochent d’un groupe régional d’élaboration des préparations. En participant concrètement à la confection des différentes préparations, on peut apprendre et se perfectionner avec un savoir-faire. De plus, c’est l’occasion de rencontrer des personnes déjà expérimentées, d’échanger sur les bonnes pratiques, de partager les échecs et réussites.

Stockage des préparations

Caisse pour conserver les préparations avec isolation en fibre de coco.

Véhicule de brassage-épandage

Véhicule équipé d’un dynamiseur manuel (tonneau) et de rampes d’épandage.

Materiel

Dynamiseur manuel en inox avec balai suspendu.

Dynamiseur mécanique en cuivre

Dynamiseur mécanique en cuivre.

Materiel

Dynamisation avec des vasques (flow-forms).

Il existe toutes sortes de matériel pour dynamiser et épandre les préparations.
À l’origine de la biodynamie, tout était brassé manuellement. Aujourd’hui l’essentiel des préparations est brassé mécaniquement avec différents systèmes qui demandent encore des études comparatives pluriannuelles pour évaluer les variations sur le sol, les plantes, le goût, les couleurs, la conservation, etc. Ce travail reste à faire. On peut retenir à ce stade qu’il existe toutes sortes de systèmes pour brasser manuellement, puis il y a les systèmes mécaniques avec des palles qui agitent l’eau, les vasques vives ou flowform et le système « oloïd ».

Stockage des préparations
Il est recommandé de ne pas stocker de petites quantités chez soi
pour ne pas laisser dessécher les substances.

Il est préférable de laisser les préparations dans des boîtes bien isolées avec de la tourbe,
à l’ombre, dans un endroit ni trop sec ni trop humide.

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