En agriculture biodynamique, certaines espèces tiennent une place centrale comme l’abeille et la vache, mais aucune espèce n’est « supérieure » à une autre. Chacune a sa juste place en fonction des terroirs secs ou humides, chauds ou froids. À une époque où la question animale est devenue un sujet passionné de débat sociétal, il est urgent de plaider la cause animale de façon posée, par une approche phénoménologique et par des approches de communication animale pour être au plus près de ce que l’animal souhaite, et non ce que nous projetons subjectivement sur lui. C’est l’animal qui nous dit comment il va au niveau de sa santé, de sa fécondité, de son état psychique. Un animal élevé sans respecter son biotope d’origine tombera malade ou nécessitera des traitements fréquents, alors que dans des conditions d’élevage optimales, il sera fertile, productif, sain et développera des caractères d’ennoblissement (voir article sur ce sujet).

Dans son cours aux agriculteurs donné en 1924, Steiner aborde plusieurs fois le thème du paysan méditant. Il explique que le paysan n’a guère de temps pour méditer dans sa chambre mais il précise que méditer est très important pour connaître ses terres, ses plantes, ses animaux et pour ce faire, il peut se promener dans ses champs et sentir l’air, regarder la nature dans un état plus contemplatif que lorsqu’il y va pour exécuter un travail. Il se laissera alors inspirer et sera à l’écoute intérieure et extérieure de ce qui se passe.

En croisant ses ressentis et ses observations avec les autres participants, on parvient à des connaissances rendues plus objectives et plus larges. Tout le monde peut prendre du temps pour effectuer un tel travail de recherche. Mon ressenti est subjectif au départ mais si j’exerce assez longtemps avec d’autres, sur un même produit, la convergence des vues dessine petit à petit une image nouvelle, plus profonde de la chose observée. Cette chose avec laquelle je n’avais pas vraiment de lien, devient plus vivante et un dialogue sensoriel s’engage. Le phénomène me « parle » parce j’ai pris le temps d’établir un lien.

Rien de magique à cela. La réalité essentielle devient palpable au-delà des apparences. Les apparences nous enseignent sur le geste de la plante, sur l’émotion de l’animal, sur la qualité du paysage.

Méditer ne signifie pas forcément s’isoler dans un chalet sur le Mont Blanc.
Au contraire, ce travail méditatif actif dans le contexte de la ferme est plus pertinent pour aboutir à des perceptions concrètes de la nature subtile de nos aliments ou de notre environnement.

Au gré de mes déplacements à travers la France, je découvre régulièrement des églises romanes avec de riches sculptures, témoins d’une époque où l’imaginaire d’un bestiaire était très présent.

Les sculpteurs ont ainsi fait fleurir des pierres sur les piliers des églises et représenté le lien ambigu entre l’être humain et l’animal, comme une quête incessante autour de la question de notre propre animalité et de sa transcendance.

Sommes-nous seulement des animaux ?
Quelle est la part animale en nous ?
Comment l’être humain peut-il se développer intérieurement pour acquérir des facultés qui lui permettent de se dépasser lui-même ?

En Bulgarie et en Ukraine, on traverse des régions avec des terres noires (tchernoziom), parmi les plus riches au monde. L’agriculture industrielle, menée par des compagnies agraires, emblave des surfaces considérables à grand renfort de produits de traitements là où la mécanisation est facile. Dans les zones plus accidentées, on trouve de véritables oasis de biodiversité avec une pression touristique moins marquée que chez nous.

J’ai choisi quelques photos typiques de ces régions et les monastères font partie du paysage.

Je vous propose plusieurs sujets d’étude ayant trait au monde des plantes. L’approche phénoménologique de Goethe nous servira de ligne directrice. Observer les phénomènes sans a priori, sans jugement, sans théorie préalable : c’est très difficile et pourtant simple !

Il s’agit d’aller à la rencontre du vivant comme si c’était la première fois avec le regard vierge de la primo-rencontre.

Un troisième aspect caractéristique des plantes se retrouve dans la tendance spirale de chaque végétal. Ce phénomène est particulièrement intéressant sur les arbres car on peut le voir du premier coup d’œil si la tendance spirale est marquée. Ce sujet d’étude m’intéresse beaucoup car j’aimerais déterminer si les arbres d’une même espèce tournent toujours dans le même sens, en spirale, avec leur tronc. Sur les photos on voit deux exemples d’arbres sur lesquels le tronc est bien vrillé. Les scieurs et acheteurs de bois connaissent bien ce phénomène et n’apprécient pas les troncs qui sont trop vrillés car le bois va se déformer en séchant. Vous trouverez plusieurs documents dans l’espace professionnel pour approfondir ces sujets.

Mais tout ce renouveau ne peut se réaliser sans aborder la question sociale.

Il faudra plus de bras et de mains, plus de têtes bien faites
et davantage de sensibilité à l’égard du vivant.

Les différents dossiers de ce site sont conçus
pour nourrir cette réflexion et pour agir sur sa ferme.

Le ciel étoilé a fasciné les civilisations les plus anciennes et on trouve, aux quatre coins de la planète, des vestiges qui attestent de l’attrait du ciel pour les populations agraires en particulier.

La beauté et l’immensité du cosmos ont sans nul doute fortement impressionné les observateurs durant ces époques lointaines. Très tôt, on a cherché à établir des liens entre les mouvements des corps célestes et la vie sur terre.

Et si on expérimentait ?
Et si on observait de plus près dans les étables ce qu’il en est des naissances en fonction de la position de la lune ?

Faisons des essais dans nos jardins et nos champs pour confirmer ou infirmer l’influence de certaines positions de la lune dans le ciel ! Sans un travail méthodique dénué d’a priori, nous resterons campés sur des postures entre croyances et moqueries. J’ai eu la chance de connaître et d’accompagner Maria Thun durant ses voyages en France pendant des années. J’ai également visité avec des groupes ses parcelles d’essais situées à Biedenkopf près de Marburg en Allemagnes. Maria Thun a mené sans relâche, durant des décennies, des essais comparatifs de semis sur plusieurs hectares. Le fruit de son travail se trouve dans le calendrier des semis édité par le mouvement d’agriculture biodynamique. Il existe d’autres calendriers lunaires basés sur les éphémérides fournissant les calculs astronomiques. Il ne s’agit pas d’astrologie ici mais de la réalité observable par tout un chacun dans le ciel nocturne.